Broodje hamburger low and slow
Een heerlijk broodje hamburger met een lekkere rooksmaak van de bbq. Simpel maar oh zo lekker
Ingredienten
- 4 hamburger broodjes
- 600 gram rundergehakt
- 8 plakken bak bacon
- 4 eieren
- 4 plakken cheddar
Bereiding
- Steek de bbq aan en warm deze op tot ongeveer 110 graden
- Leg de hamburgers op de bbq en laat deze indirect gaar worden
- Als de hamburgers bijna klaar zijn, leg dan de plakken bacon op de bbq en laat deze mee grillen totdat ze knapperig zijn
- Leg aan het einde de doorgesneden hamburger broodjes er even naast zodat deze knapperig kunnen worden
- Leg tevens tegelijk op iedere hamburger een plak cheddar
- Leg de hamburgers op de onderkant van de hamburger broodjes mtet daarbovenop per burger twee plakken tomaat
- Leg er vervolgens wat van de gesneden sla op en spuit er wat bbq saus op
- Als laatste komt de bovenkant van het broodje erop