Dit rendang vlees is toch altijd wel een echte traktatie. Ook te maken zonder de BBQ, maar in een dutch oven toch net even wat leuker om te doen.

Dit heerlijke recept voor een langzaam gerookte zalmzijde heeft een heerlijk authentieke smaak zonder al teveel extra's.

Misschien wel het lekkerste stuk rundvlees dat er bestaat. Deze heerlijke steek is een genot voor de smaak en tijdens de bereiding is het voor de gasten ook leuk om te zien.